vendredi 12 octobre 2012

RICHBONDE

    Bonjour à tous et à toutes, Ces petits gâteaux simple et merveilleusement bon, ça fond dans la bouche !!!!!        Ingrédients: 1 kilo de farine 250 g de beurre 250 g de sucre glace 1 picé de sel 4 oeufs 1 cuillère à soupe de vanille 1 sachet de levure      Garnitures: 1 pot de confiture d'abricot 200 g de la noix de coco 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger      Préparations: Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs, la vanille, le... [Lire la suite]
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lundi 25 juin 2012

HARCHA (PETITES GALETTES DE SEMOULE)

Bonjour tout le monde, Rien de compliquer à réaliser ces petites galettes plein de saveur. A déguster au petit déjeuner ou au goûté, avec de la confiture ou nature. ma petite famille on raffole.      Ingrédients: 150 g de semoule fine 1 sachet de sucre vanille 1/4 de cuillère à café de levure chimique 70 g de beurre fondu 1 verre de lait 1/4 de cuillère à café de sel      Préparation: Dans un saladier mettre la semoule, le sucre vanille, la levure, le sel et le beurre. Mélanger bien avec... [Lire la suite]
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mardi 5 juin 2012

ROLLS DE POMME ET CAMEMBERT

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui rien de bien compliqué de réaliser ces rolls de pomme et camembert. Résultat: un délice avec une salade verte et une vinaigrette .      Ingrédients: 8 feuilles de brick 1/2 (fromage) camembert  20 g de beurre 2 pommes  1 sachet de sucre vanille      Préparation: Dans une poêle fondre le beurre, couper les pommes en petits et faire revenir 5 minutes avec le sucre vanille.Laisser froidir. Couper le fromage en langueur. Déposer un morceau de... [Lire la suite]
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dimanche 8 avril 2012

CREME CATALANE

Bonjour tout le monde, Un dessert crémeux ça vous dit ? avec de la cannelle et de la vanille, j'ai choisi pour aujourd'hui des faire des superbes crèmes catalane que je n'ai pas été déçu par le résultat. Ingrédient: 600 ml de crème fraîche - 60 ml de lait - 3 bâtons de cannelle - zeste d'une orange - 5 jaunes d'oeufs - 75 g de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à soupe de vanille liquide - 1 cuillère à soupe de sucre glace - 2 cuillères à soupe de sucre brun - Réalisation: Faites chauffer... [Lire la suite]
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lundi 19 mars 2012

AMANDINES AUX FRUITS CONFITS

Bonjour tout le monde, L'idéal avec ces petits gâteaux, c'est qu'on peut les manger aussi bien au goûter avec un thé à la menthe ou café, qu'en dessert .....   Ingrédients: 500 g de poudre d'amande - 80 g de fruits confits - 2 cuillères à soupe d'eau de rose - 120 g de sucre semoule - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 blanc d'oeuf - 150 g d'amande effilée - 1 cuillère à soupe d'essence de vanille - Préparation:   Mélanger la poudre d' amande avec le sucre semoule et passer au hachoir électrique  pour... [Lire la suite]
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dimanche 12 février 2012

PAIN PERDU AU FOUR

Bonjour tout le monde, Une recette facile à réaliser en plus ne  plus jeter  le reste de pain rassis. Niveau dégustation à tomber . Ingrédients: 1 baguette et demi de pain rassis - 4 oeufs -60 g d'amande effilées - 50 cl de lait - 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille - 70 g de sucre - 20 g de beurre + un peu pour beurrer le plat allant au four Préparation: Couper le pain en tranches de 1,5 cm. Les tartiner avec un peu de beurre. Déposer les tranches de pain dans un plat beurrer.   Mélanger les... [Lire la suite]
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mardi 3 janvier 2012

PUNCH COCO FAIT MAISON

  Bonjour tout le monde, je partage avec vous le fameux punch antillais. Ingrédients: 1/2 Litre de rhum blanc 1/2 Litre de lait de coco 10 cl de sirop de canne 1 Gousse de vanille fendue 1/4 Cuillère à soupe de cannelle 1 Zeste de citron vert 1 Pincé de muscade Préparation: Mélanger tout les ingrédients. Verser dans une bouteille. Laisser reposer 1heure. Servir très frais avec modération bien sûr.    
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mercredi 28 décembre 2011

PLANTEUR MARTINIQUAIS

  Bonjour tout le monde, Un cocktail des îles ça vous dit ? mais avec modération svp !!!!! Ingrédients: 500 ml de nectar de goyave - 500 ml  de nectar d'ananas - 1 gousse de vanille coupée en deux - 250 ml de sirop de canne - 500 ml de rhum blanc de Martinique - 2 battons de cannelle -1 bonne pincé de muscade - 2 oranges et 2 citrons 1 petite boite de fruit au sirop exotique.  Réalisation: 3 jours à l'avance mélanger tous les ingrédients dans un saladier et mettre au... [Lire la suite]
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mardi 27 décembre 2011

BOUDIN BLANC AU POMME ET SAUCE VANILLE

Bonjour à toutes et tous,   Une entrée très appréciées par tous mes amis et ma famille.       Ingrédient: Faut compter 1/2  boudin blanc et une pomme golden par personne. 60 g de beurre - 6 pommes - 3 boudins (muscade, sel et poivre) selon le goût - 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique -2 cuillères à soupe de vanille liquide - 2 cuillères à soupe d'eau Réalisation: Peler et tailler les pommes en rondelles d'un bon centimètre. Faites les revenir dans une poêle avec le beurre 4... [Lire la suite]
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vendredi 16 décembre 2011

CREME DESSERT FACILE

Bonjour à toutes et à tous, Une recette simple et vite fait. Vous pouvez remplacer le sucre par de l'édulcorant, la quantité peut être diminuée en fonction de goûts.(20 g d'édulcorant =  100 g de sucre) Ingrédients: 500 g de lait - 100 g de sucre  - 2 sachets de sucre vanillé - 25 g de fécule de maïs - 2 oeufs - 50 g de crème fraîche liquide  Réalisation: Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le fécule de maïs et le lait. Mettre sur le feu et laisser épaissir en fouettant. Ajouter la... [Lire la suite]
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