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Bonjour tout le monde,

Rien de compliquer à réaliser ces petites galettes plein de saveur. A déguster au petit déjeuner ou au goûté, avec de la confiture ou nature. ma petite famille on raffole.

     Ingrédients:

150 g de semoule fine

1 sachet de sucre vanille

1/4 de cuillère à café de levure chimique

70 g de beurre fondu

1 verre de lait

1/4 de cuillère à café de sel

     Préparation:

Dans un saladier mettre la semoule, le sucre vanille, la levure, le sel et le beurre.

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Mélanger bien avec les petits mi-mines pour faire pénétrer le beurre dans la semoule.

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Verser le lait et mélanger vite fait (la pâte ne doit pas être pétri)

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Chauffer la poêle, beurrer légèrement. Poser un emporte-pièce dans la poêle et mettre une petite boulette de pâte dedans.

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Aplatir avec le petit couvercle ou le dos d'une cuillère.....

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Retirer l'emporte-pièce et refaire la même chose jusqu'à l'épuisement de la pâte...

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Laisser cuire les galettes sur feu doux 5 minutes de chaque coté..

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les galettes doit dorées des deux cotés....

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Servir avec un bon thé à la menthe.

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Bonne dégustation

"Merci pour votre visite"