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Bonjour à toutes et à tous,

Une recette simple et vite fait. Vous pouvez remplacer le sucre par de l'édulcorant, la quantité peut être diminuée en fonction de goûts.(20 g d'édulcorant =  100 g de sucre)

Ingrédients:

500 g de lait - 100 g de sucre  - 2 sachets de sucre vanillé - 25 g de fécule de maïs - 2 oeufs - 50 g de crème fraîche liquide 

Réalisation:

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le fécule de maïs et le lait. Mettre sur le feu et laisser épaissir en fouettant. Ajouter la crème fraîche pour pour arrêter la cuisson en mélangeant bien. Verser dans des ramequins et laisser reposer au frais au moins 1 heure.

Bonne dégustation......