GRATIN DE PÂTES

18 novembre 2012

bonjour à toutes et à tous,

Tour 186 sur un tour en cuisine

Un tour en cuisine

Je dois piocher une recette sur le blog :http://WWW.UNTOUTPETITRIEN.OVER-blog.COM de MARIVA.

Et c'est Alexandra du blog http://papilles-on-off.blogspot.fr qui viendra choisir une recette chez moi

Ingrédients:

700 g de pâte au choix - 150 g de fromage râpés - 50 g de farine - 40 g de beurre - 20 cl de crème liquide - 60 cl de lait - 1 pincé de muscade - Sel et poivre selon le goût

Préparation:

Cuire les pâtes dans l'eau salé. Entre temps préparer la béchamel. Fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, remuer et ajouter le lait laisser épaissir sur feu doux, saler, poivrer et assaisonner de muscade..Verser sur les pâtes, ajouter la crème, la moitié de fromage et mélanger.Beurrer un plat à gratin, verser la préparation, saupoudrer le reste de fromage et enfourner pendant 20 minutes. Servir chaud avec une viande au choix...