AILES DE POULET AUX LEGUMES

Bonjour à toutes et tous,

Un plat délicieux, équilibré et sans modérartion.

     Ingrédients:

1 kilo d'aile de poulet

1 courgette

1 aubergine

2 fenouilles 

Sel et poivre selon le goût

1 cuillère à café rase de raz alhanout (Tiercelin)

1 cuillère à café de curry

1 cuillère à café rase de piment doux

1 cuillère à café de cumin

     Préparation:

Couper les ailes en deux et les laver.

Ajouter les épices, plus le sel

Laisser mariner minimum 2heurs

Éplucher les légumes et les couper en fine lamelles.Dans une poêle faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive puis mettre les fenouille laisser revenir 5 minutes.

Ajouter la courgette.

Puis l'aubergine.

Saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux 20 minutes en remuant de temps à autre.

Placer les ailes sur une plaque.

Enfourner pour 15 à 20 minutes au maximum .

Servir aussitôt accompagné de légumes. 

 "Bonne dégustation"

merci pour votre visite

Comments

[Kalinka la chtie]

Un bon plat plein d'épices et de saveurs