EPAULE D'AGNEAU RÔTIE

Bonjour tout le monde,

Un mot pour décrire cette recette: Un délice!!!!!!

Ingrédients:

 
1 épaule d'agneau

1 cuillère à café rase de poivre

1 cuillère à café rase de gingembre

3 gousses d'ail

Thym et romarin

50 g de beurre fond

Sel - Safran

L'égumes au choix

Préparation:

Mélanger le beurre, le sel, poivre, gingembre, l'ail écrasé, thym, romarin et le safran. 
Enduire l'épaule avec ce mélange. Mettre à cuire au four avec un verre d'eau. 
Arroser de temps en temps avec le jus afin que la viande ne se dessèche pas. 
Au bout de 1h de cuisson, retourner la viande pour faire dorer l'autre face. 
Laisser cuire encore 30 min. Servir avec un légume au choix ou des amandes grillés.

 

 

Bonne dégustation.

"Merci pour votre visite"

Comments

[smat de lalla]

Bonjour ma belle,

je suis ravie, merci pour l'encouragement et encore un grand merci pour ton passage gros bis

[une marocaine]

tbarkAllah 'alaik!!! je viens de découvrir ton blog et je voulais t'encourager à poursuivre ton partage de connaissances. tes recettes sont bien expliquées.

Je te souhaite une bon mois de Ramadan.



wa salam