TAJINE DE CAROTTES ET HARICOTS VERT

Bonjour tout le monde 

Le tajine: le plat traditionnel marocain (la base est la même il y'a que les légumes qui change) 

Ingrédients:

1 poulet

250 g carottes 

500 g d'haricot vert

1 oignon

1 tomate

2 gousses d'ail 

2 cuillères à soupe de persil et coriandre Ciselé

5 cuillères à soupe  d'huile d'olive

1 cuillère à café de gingembre poudre

1 cuillère à café rase de poivre 

1 cuillère à café rase de curcuma

Sel selon le goût   

2 verres Eau

Préparation:

Dans un tajine,verser l'huile ajouter les morceaux de poulet,l'Oignon émincé,l'ail écrasé,le persil et les épices.

Laisser revenir 10 minutes.Arroser d'eau.Incorporer les carottes,les haricots et tomate éplucher et tailler.Couvrir et laisser Cuire 35 mn sur feu moyen  En fin de cuisson ôter le couvercle et laisser réduire  la sauce  Selon le jus.Servir et déguster avec un bon pain.

Comments

[houda]

choufa a khti,koula nhar katbr3ina tbark allah 3lik rabi yahfdek