BEIGNETS TROP FACILE ET TRES BON

Ingrédients:

500 g de farine

2 yaourts vanille

1 jaune d'oeuf

50 g de sucre 

1 cuillère à soupe de levure boulangère

1/2 cuillère à café de sel

20 g de beurre

Peu de lait pour ramasser la pâte

préparation:

Mélanger dans un saladier le yaourts,le jaune d'oeuf,le sucre,la levure,sel,beurre et farine.

Ajouter le lait petit à petit en travaillant la pâte pour avoir une pâte molle mais pas trot collante.

Laisser reposer puis dégazer la bien.

Étaler la avec un peu de farine.

Couper des petits ronds avec un verre et laisser gonflés.

Faire frire dans l'huile chaude.

Déguster avec de la confiture ou de sucre,

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[soussou]

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