OLIVES MARINEES

 

Ingrédients:

Olives noires,vert ou rouges

Ails écrasé

Thym

Piment fort

Citron coupé en dés

Huile d'olive.

Coriandre et persil (facultative)

Préparation:

Dénoyauter les olives, les mélanger avec  tous les ingrédients,  laisser mariner 15 minutes pour bien faire pénétrer les épices aux olives, les mettre dans un bocal hermétique.