smat de lalla

3 février 2012

CANNELLONIS AUX SAUCISSES

Ce soir j'ai fait un gratin de cannellonis avec le reste des crêpes.C'est un délice. Ingrédients: Pour 8 crêpes: 175 G de farine 250 G de lait 90 G d'eau 1 Cuillère à soupe d'huile 1 Pincée de sel 3 Oeufs Pour la sauce tomate: 1 Boîte de coulis de tomate...

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3 février 2012

LE VENDREDI = COUSCOUS COMME D'ABITUDE

Recette déjà publier dans les pages du blog BON VENDREDI .

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3 février 2012

BAKLAVA ROLLS

Bonjour tout le monde, Le baklava est un dessert long à réaliser car constitué de fines feuilles de pâte beurrées ou huilées une à une, superposées dans un plat rond ou carré, ou bien enroulées sur elles-mêmes. Un mélange de fruits secs finement moulus...

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Tags: amande, feuille de filo, fleur d'oranger, miel, pistache

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2 février 2012

PÂTE PASSE PARTOUT

Ingredients: 3 Gros verres de farine 1 Gros verre de semoule fine ou extra fine 2 Gros verre d'eau tiède ou le lait + d'eau pour une pâte plus molle et parfois j'ajoute 3 cas de lait en poudre 4Cuillère à soupes d'huile d'olive 1 Cuillère à soupe de levure...

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2 février 2012

SARDINE MARIEE AU FOUR

Voici une délicieuse recette de sardines "à la marocaine" c'est-à-dire préparées avec une succulente marinade riche en herbes et parfumée d'épices. Cette marinade n'est pas un secret pour les marocaines, on l'appelle la "charmoula". C'est une sauce qui...

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1 février 2012

CUILLÈRES DE BROWNIES A MA FACON

Avec ce grand froid,rien de tel qu'un bon café chaud pour se réchauffer!Et si vous y faites tremper des petites cuillères,alors là c'est le moment. Faire fondre 200 g du chocolat noir et 150 g du beurre Mélanger 4 oeufs et 150 g de sucre, puis ajouter...

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1 février 2012

MES CREPES POUR LA CHANDELEUR

Bonjour à tous! c'est demain la chandeleur,D'ici là,il faut sauter les crêpes. Ingrédients: Pâte à crêpes : 250 g de farine 3 Oeufs 50 cl de lait 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger(facultative)...

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31 janvier 2012

LE GATEAU DE DIVORCE

Voilà mon cher ami votre gateau, l'homme et la femme inversé. Rrecette à venir....!

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31 janvier 2012

EQUIVALENCES EN CUISINE

Liquide: 10 ml = 1 cl 100 ml = 10 cl 1 dl = 0,1 l=1000 ml = 100 cl = 10 dl = 1l 1 tasse = 25 cl environ 1 verre = 20 cl environ 1 citron = 8 cl de jus environ 1 clémentine = 10 cl de jus environ 1 orange = 15 cl de jus environ Sel: 1 pincée = 3 à 5 g...

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31 janvier 2012

LES VIANDES ROUGES

Viande Rouge: conservation et cuisson Conseils Pour éviter de rompre la chaîne du froid : Acheter la viande en dernier durant les courses Mettre la viande dans un sac isotherme Ne pas laisser la viande trop longtemps dans la voiture D'une façon générale...

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