BROCHETTES DE BLANC DE POULET

 Me voici de retour après un mois d'absence.

Une petite recette simple mais goûteuse. 

     Ingrédients:

1 kilo  de blanc de  poulet ou de dinde coupés en dés

1 bouquet de persil et coriandre  haché finement

1 oignon haché

1 jus de citron

4 cuillères à soupe d' huile d’olive

2 bonnes cuillères à soupe de mélange: cumin, gingembre, paprika, sel et poivre 

    Préparation:

Dans un bol mélanger l’huile, les morceaux de poulet, oignon, persil et coriandre.  Ajouter le jus de citron et les épices.
Faire mariner les morceaux de poulet découpée en cubes au moins 2 heures .

Ensuite, préparer les brochettes et faire cuire dans un four chaud ou sur un barbecue.

Servir aussitôt......

Bonne dégustation

"Merci pour votre passage"