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Bonjour tout le monde,

Laissez vous transporter avec ce cake gourmand,vif et piquant!

 

     Ingrédients pour deux:


1 petit morceau de gingembre

1 oeuf

40 g de farine

2 cuillères à soupe de crème liquide

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 pincée de noix de muscade 

1/4 de sachet de levure

1/4 de poivron rouge

1/4 de poivron vert

1/3 d'une bûchette de fromage de chèvre (pour moi du parmesan)

1 petit piment (facultative)

     Préparation:


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Chauffer l'huile et laisser revenir le gingembre émincé à feu doux 5 minutes.

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Couper les poivrons en petits morceaux.

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Dans un saladier,mélanger la farine et la levure.Ajouter l'oeuf puis l'huile de cuisson du gingembre,la crème liquide,le sel,le poivre et la muscade.

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Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

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Ajouter les poivrons et le fromage.

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Verser la pâte dans des petits moule à cake.

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Faites cuire pendant 25 minutes à 180°C.

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Présenter sur un lit de salade ou des petits dés de poivron.

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Bonne dégustation.

MERCI POUR VOS CLICS