lundi 19 novembre 2012

FROMAGE FAIT MAISON

  Bonjour tout le monde, quoi de bon, qu’un fromage frais fait maison, avec une texture très crémeuse et facile à tartiner.  Ingrédients: 1 litres de petit lait (lben) (lait fermenté)- 1/2 litre de lait entier - 1/3 de cuillère à café de sel Préparation: Porter le lait à ébullition, puis ajouter le sel.Retirer du feu, et lui ajouter de suite le lben ( lait fermenté ) Mélanger doucement avec une cuillère, laisser reposer  15 minutes. Mettre un linge propre ou des compresses de gaze stérilisée... [Lire la suite]
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vendredi 16 novembre 2012

CAILLES GRILLES, GRATIN DE TOMATES ET D'AUBERGINES

     Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une petite recette merveilleuse, un pur délice ! Ingrédients pour le gratin:  2 aubergines - 1 boite de tomate concassées (conserve) - 2 gousses d'ail - thym - sel - poivre - 2 cuillères à soupe de farine 80 g de fromage râpé - l'huile pour friture Ingrédients pour les cailles: 6 cailles - 1 oignon - 2 gousses d'ail - thym - sel - poivre - 1 feuille de laurier - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 verre d'eau - jus d'un citron - piment fort (facultative)... [Lire la suite]
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mercredi 18 avril 2012

AUBERGINE AU FOUR

Bonjour tout le monde, Avec cette recette minceur, vous allez vous régaler simplement et facilement !!!! Ingrédients: 2 aubergines - 4 tomates - 2 gousses d'ail - 4 cuillères à soupe d' huile d'olive - sel et poivre - thym Réalisation: Laver les légumes, couper les aubergines en  quatre tranches sur la langueur. Faire des incisions avec un couteau et piquer des fines rondelles d'ail dans les incisions. Badigeonner de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec un pinceau, saler et poivrer puis enfourner à 250°C 10 à 15... [Lire la suite]
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mardi 20 décembre 2011

POULETS JUTEUX

    Bonjour tout le monde Encore un autre délice ces poulets rôtis et juteux, que je partage passionnément avec vous. J'espere que vous allez aimer la recette tout comme moi ! Ingrédients pour deux poulets de 2 kilos: 2 poulets - 2 cuillères à soupe de sel fin -1 cuillère à soupe de poivre - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à soupe de paprika - 2 cuillères à soupe de thym ou herbe de province - 6 gousses d'ails - 1 verre d'eau Réalisation: Laver les poulets et laisser égoutter. Dans un mixeur mettre tout... [Lire la suite]
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