smat de lalla

26 janvier 2012

LES VERTUS DE LA FIGUE DE BARBARIE

Selon des centaines de recherches effectuées sur le cactus partout dans le monde, les chercheurs ont démontrés des bienfaits thérapeutiques et médicinaux de la figue de barbarie. Et si un jour on se met à hésiter à consulter un médecin pour un banal bobo...

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25 janvier 2012

MINI PASTILLA AU POULET

Ingrédients: 10 Feuilles de pastilla 100 Grs beurre fondu La farce: 1 Poulet de 1 kg environ 3 Oignons hachés 3 Cuillères à soupe d'huile Du sel selon le goût 1/4 Cuillère à café de poivre 1/4 Cuillère à café de cannelle 1/2 Cuillère à café de curcuma...

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24 janvier 2012

FEKKAS SALE AUX HERBES

Ingrédients: 1 Verre de beurre fondu 1 Verre d’huile 1 Verre d’oignons râpé 1 Verre de persil haché très fin(ou herbe de province,sauge,aneth,ciboulette,harissa,moutarde,olive noire,olive vert,tomate séché,ou nature il vous reste le choix 1 Sachet de...

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24 janvier 2012

COMMENT CHOISIR SON POISSON

Commet Acheter du poisson Frais ? Préférez acheter le poisson entier plutôt qu'en filet, parce qu'il est alors plus facile de juger de sa fraîcheur et qu'il est, en plus, meilleur marché. Pour reconnaître un poisson frais, suivez ces étapes : - L'odeur...

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23 janvier 2012

MINI TARTES AU POMMES

Ingrédients: Pour 10 tartelettes (diamètre 10 cm) ou 32 mini-tartelettes (diamètre 6,5 cm) : Pour la pâte: 250 Grs de farine 125 Grs de beurre 1 Pincée de sel 25 Grs de sucre semoule 70 Ml d'eau. Garniture 1 Kg de pommes (soit environ 7 pommes) 100 Grs...

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23 janvier 2012

LES BISCUITS

Ingrédients: Pour environ 60 Pièces: 200 Grs de beurre 125 Grs d'eau 1 Pincé de sel 200 Grs de sucre semoule 500 Grs de farine 1 Sachet de levure chimique Chocolat fondu( facultative) Préparation: Porter à ébullition le beurre , l'eau et le sucre puis...

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23 janvier 2012

LES CACAHUETES

Kawkaw, Les cacahuétes ... à consommer sans Crainte, riche en Protéines, Lipides, fibres, Minéraux Sels, fer, cuivre, zinc, calcium, sodium, magnésium, potassium, phosphore, vitamines E, B1, B3, B9 ...

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23 janvier 2012

PARMI LES ERREURS

Parmi les erreurs les plus courantes .. Manger des fruits après le repas manger des fruits à la fin du repas détruire l'enzyme Pityalin une enzyme essentielle pour l'achèvement de la digestion des glucides, manger des fruits après un repas comme manger...

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23 janvier 2012

LES FRUITS SECS

Les fruits secs r iche en glucides et en vitamines du groupe B,ils contiennent de nombreux minéraux (potassium, calcium, magnésium et fer). Les fruits sèches apportent en effet trois à cinq foie de minéraux plus que les fruits frais. La concentration...

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23 janvier 2012

CRÊPES MAROCAINES

Ingrédients: 500 Grs de farine 10 Grs de sel fin 2,5 Dl d'eau Miel ou confiture 1/2 Bol de mélange beurre et huile Préparation: Tamiser la farine, y ajouter le sel et l'eau petit à petit. Pétrir le tout de façon à obtenir une boule homogène. Détailler...

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