mardi 27 novembre 2012

PAËLLA AU LANGUE D'OISEAU

    Bonjour tout le monde,  La Paella est un plat à base de riz rond d'origine Valenciennes et qui tire son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. Mais j'ai préférer  changer le riz par ses petits pâtes ( langue d'oiseau ). Résultat un délice !!!!!!!!!Ingrédients: 500 g de langue d'oiseau - 250  g de crevettes - 500 g de moules  - 1  poulet découpé (pour moi des pilons) - 250 g de calamars coupés  - 300 g de chair de poisson blanc coupée en petits cubes - 2... [Lire la suite]
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mercredi 25 juillet 2012

SOUPE DE CREVETTE ET BLANC DE POULET

  Bonjour à tous, Pour changer la soupe harira, que diriez vous d'une soupe rapide facile à réaliser légère et délicieuse?      Ingrédients: 250 g de crevette 250 g de blanc de poulet 50 g de champignon au choix(surgelé, séché ou autre) 100 g de vermicelle de riz 1 bouillon cube de poule 2 cuillères à soupe de sauce tomate 2 cuillères à soupe de coriandre et persil 1 gousse d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre selon le goût      Préparation: ... [Lire la suite]
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mardi 20 décembre 2011

POULETS JUTEUX

    Bonjour tout le monde Encore un autre délice ces poulets rôtis et juteux, que je partage passionnément avec vous. J'espere que vous allez aimer la recette tout comme moi ! Ingrédients pour deux poulets de 2 kilos: 2 poulets - 2 cuillères à soupe de sel fin -1 cuillère à soupe de poivre - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à soupe de paprika - 2 cuillères à soupe de thym ou herbe de province - 6 gousses d'ails - 1 verre d'eau Réalisation: Laver les poulets et laisser égoutter. Dans un mixeur mettre tout... [Lire la suite]
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dimanche 18 décembre 2011

POULET A LA TFAYA

Bonjour tout le monde, Vous aimez le sucré-salé, voila une très bonne recette, chez moi elle n'a pas fait long feu sur la table. Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux - 1 kilo d'oignons - 200 g de raisins secs - 1 cuillère à café de gingembre -1/2 cuillère à café de poivre - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre -20 g de beurre - 3 cuillères à soupe de sucre -2 cuillères à soupe d'huile - un peu de safran -1 cuillère à café rase de curcuma - Sel selon le goût Préparation: Dans une... [Lire la suite]
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