jeudi 29 novembre 2012

PIZZA AU SAUCISSE

Bonjour tout le monde, Une autre façon de faire vos pizzas. Facile et très bon......... Ingrédients: Pour la pâte: 300 g de farine - 10 g de levure fraîche - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - Eau tiède suffisant pour ramasser la pâte Pour la garniture :2 ou 3 poivrons(rouge vert et jaune) -1 boite de tomate pelé - 3 oignons émincés - 1 paquet de saucisse apéritif - 100 g de fromage au choix - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café d'herbe de province - sel et poivre ... [Lire la suite]
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mardi 27 novembre 2012

PAËLLA AU LANGUE D'OISEAU

    Bonjour tout le monde,  La Paella est un plat à base de riz rond d'origine Valenciennes et qui tire son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. Mais j'ai préférer  changer le riz par ses petits pâtes ( langue d'oiseau ). Résultat un délice !!!!!!!!!Ingrédients: 500 g de langue d'oiseau - 250  g de crevettes - 500 g de moules  - 1  poulet découpé (pour moi des pilons) - 250 g de calamars coupés  - 300 g de chair de poisson blanc coupée en petits cubes - 2... [Lire la suite]
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lundi 1 octobre 2012

TAJINE AUX POIVRONS GRILLES

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui c'est un tajine de poivron que je vous poste, il est merveilleusement bon, un pur délice.!!!!!!      Ingrédients: 500 g de viande (veau) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de persil et coriandre 1 tomate 4 poivrons  1 piment fort ( facultative ) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de sel 1/2 verre d'eau ... [Lire la suite]
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jeudi 20 septembre 2012

BATBOUT M3AMAR (PAINS FARCIS)

Bonjour tout le monde, Ce pain farci est très apprécies avec une soupe ou simplement avec un thé à la menthe bien chaud !!!! c'est un bonheur....      Ingrédients: 500 g de pâte à pain (farine, levure, sel et eau tiède) 2 gros oignons 2 poivrons 2 gousses d'ail 250 g de viande haché 1 piment fort (facultative) 100 g d'olive vert 5 cuillères à soupe de persil et coriandre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/4 de cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de poivre 1/2... [Lire la suite]
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samedi 4 août 2012

GRATIN A LA PROVENCALE

  Bonjour tout le monde, Pour profiter pleinement des légumes de soleil, j'ai choisi pour vous ce délicieux gratin.   Ingrédients: 150 g de viande haché 2 aubergines 3 courgettes 2 oignons 4/5 tomates 1 poivron vert ou rouge grillée 2 gousse d’ail miettes de pain rassi huile d’olive thym, laurier sel, poivrePréparation: Faire préchauffer le four à 180°.Laver tous les légumes . Découper l'aubergine et les courgettes en rondelles. Disposer les rondelles de légumes (courgettes, aubergines) dans une... [Lire la suite]
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vendredi 29 juin 2012

ACRAS DE MAÏS

Bonjour la compagnie, Ces petits acras au maïs c'est plus qu'un amuse bouche, c'est un plat complet à déguster avec une salade tout simplement.      Ingrédients: 150 g de maïs (1 petite boite) 2 poivrons rouge (en bocal) pour moi 1 piment fort (facultative) 40 g de farine Sel et poivre selon le goût 1 oeuf 20 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de levure chimique 10 g de beurre fondu 3 cuillères à soupe de lait      Préparation: Dans un saladier mettre tout les ingrédients. Ajouter... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2012

FRICASSEE AUX LEGUMES DU SOLEIL

  Bonjour tout le monde, Je ne sais pas pour vous, mais pour moi le plus souvent je fait mes amuses bouche maison. J'adore ça  lool. Voilà aujourd'hui une recette très sympa pour changer un peu le classique.   Ingrédients pour la pâte: 150 g de farine - 6 g de levure boulangère - sel - eau tiède suffisant pour ramasser la pâte - Ingrédients pour la farce: 2 blancs d'oeuf dur - 10 olives noires - 10 olives vertes - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1 petite boite de thon - 1 tomate - fromage râpé - huile... [Lire la suite]
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samedi 25 février 2012

FILETS DE ROUGETS

  Bonjour tout le monde, Nous avons apprécie cette recette simple, rapide et facile à réaliser . Ingrédients: Filets de rouget (avoir 3 petits filets par personne) -3 Pommes de terre - 1 Concombre - 2 Tomates - 1 Petit bocal de poivron conserve - 5 Cuillerées à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre - 1 Cuillère à soupe de citron - Persil Préparation: Éplucher les pommes de terre et râper les. Ajouter le sel, le poivre, le persil haché et 1cuillère à soupe d'huile d'olive. Chauffer la... [Lire la suite]
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