dimanche 9 février 2014

FILET DE CANETTE ET NAVETS GLACES A L'ORANGE ET AU GINGEMBRE

  Ingrédients (6 personnes): 6 filets de canette ou 3 magrets 4 oranges12 navets10 gr de coriandre en grain20 gr de gingembre frais50 gr de beurre doux20 gr de mielsel et poivre Préparation: zester et presser le jus des oranges. Eplucher et hacher finement le gingembre piler les graines de coriandre . Quadriller la peau de filets.  Eplucher et couper les navets en (petites lunes) de la même taille pour une cuisson homogènes. Mettre la moitié du beurre à fondre dans une poêle et faire colorer les navets,... [Lire la suite]
Posté par Smat de lalla à 23:57:29 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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