lundi 26 novembre 2012

COURONNE A L'ORANGE

Bonjour tout le monde, rien à dire à part sublissime !!!!!!! Ingrédients: 600 g de farine t 55 - 150 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 3 oeufs - 80 g de jus d'orange - 60 g de lait - 20 g de levure fraîche de boulanger sucre selon le goût (pour moi 70 g) 1 jaune d'oeuf + une cuillère à soupe d'eau pour la dorure. Préparation: Dans une robot à pain ou un mixeur, mettre la farine le beurre et le sel. Faites tourner quelques secondes puis ajouter le reste des ingrédients et laisser pétrir 5 minutes. Mettre dans un saladier... [Lire la suite]
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lundi 19 novembre 2012

FROMAGE FAIT MAISON

  Bonjour tout le monde, quoi de bon, qu’un fromage frais fait maison, avec une texture très crémeuse et facile à tartiner.  Ingrédients: 1 litres de petit lait (lben) (lait fermenté)- 1/2 litre de lait entier - 1/3 de cuillère à café de sel Préparation: Porter le lait à ébullition, puis ajouter le sel.Retirer du feu, et lui ajouter de suite le lben ( lait fermenté ) Mélanger doucement avec une cuillère, laisser reposer  15 minutes. Mettre un linge propre ou des compresses de gaze stérilisée... [Lire la suite]
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dimanche 21 octobre 2012

CREPES FARCIES AUX CHAMPIGNONS

Bonjour tout le monde, Je participe au tour de cuisine n°173   organisé par (Miss Cuisine) J'adore ce contexte, c'est un vrai échange. J'ai eu le plaisir de me balader chez Najet du blog http://lapopottedenani.over-blog.com  Je le trouve super génial, et j'ai choisi cette très délicieuse recette (Crêpes farcies aux champignons et fromage) et je regrette pas de l'avoir choisi un régal.... J'ai rien changer sauf les ingrédients que j'ai doublé et les champignons que j'ai fait revenir dans un peu de beurre,... [Lire la suite]
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jeudi 16 août 2012

UN CHOCOLAT CHAUD

  Bonjour mes amis(es)  Astuce délicieuse pour fond de pot de Nutella!   Ingrédients:  Un fond de pot de Nutella25 cl de lait Préparation: Pour commencer cette petite astuce toute bonne, faites chauffer les 25 cl de lait ( au micro-onde ou à la casserole ).Une fois chaud, verser le lait dans le pot de Nutella, le refermer, puis secouer énergiquement.A la fin vous aurez un bon chocolat chaud au Nutella, écologique et surtout économique! Bonne dégustation "merci pour votre passage"    
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vendredi 10 août 2012

PÂTE LEVEE

Bonjour les amis(es) Voila une pâte levée, que vous pouvez garnir au choix! Ingrédients: 500 g de farine 30 g de levure de boulanger 1/4 de litre de lait 100 g de sucre 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincé de sel Préparation: Verser la farine dans un saladier, ajouter la levure, 50 g de sucre, 15 cl de lait tiède et mélanger. Couvrir d’un linge et réserver au chaud le temps quelle double de volume.Ajouter ensuite le reste de sucre et le lait, le beurre coupé en morceaux. Mélanger encore et ajouter l'œuf et le sel.... [Lire la suite]
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vendredi 27 juillet 2012

PAIN AU BEURRE POUR LE RAMADAN

 (KHBIZE BNINE!! TANWA3DKOUM LIJARBOU MAYANDAMCH) Bonjour les amis(es) Voila une recette délicieuse qu'aujourd'hui je suis enchanté de vous la proposer  pour le ramadan.....Essayer sans hésitation....Trop bon ......      Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à café de sel4 cuillères à soupe de sucre2 cuillères à café de levure (11 à 15 g)3/4 de verre de lait1/2 verre du beurre fondu + du beurre pour étaler la pâte3 oeufs.      Réalisation:  Mélanger 250 g de farine avec le... [Lire la suite]
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vendredi 16 décembre 2011

CREME DESSERT FACILE

Bonjour à toutes et à tous, Une recette simple et vite fait. Vous pouvez remplacer le sucre par de l'édulcorant, la quantité peut être diminuée en fonction de goûts.(20 g d'édulcorant =  100 g de sucre) Ingrédients: 500 g de lait - 100 g de sucre  - 2 sachets de sucre vanillé - 25 g de fécule de maïs - 2 oeufs - 50 g de crème fraîche liquide  Réalisation: Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le fécule de maïs et le lait. Mettre sur le feu et laisser épaissir en fouettant. Ajouter la... [Lire la suite]
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