mercredi 15 février 2012

GESIERS DE POULET CONFI

Bonjour tout le monde, Les gésiers de poulet  maison,  c'est un vraie plaisir et le résultat est vraiment bluffant..... Ingrédients: 2 kilos de gésiers de poulet - 100 g de gros sel - 1 tête d'ail - 1/2 litre de l'huile d'arachide Réalisation: laver les gésiers et laisser égoutter. Frotter les avec le sel puis les secouer pour enlever l'exédent de sel. Mettre dans un saladier couvrir et mettre au frais 24 h. Laver les gésiers à l'eau puis égoutter. Dans une cocotte verser l'huile, ajouter les gésiers et la tête... [Lire la suite]
Posté par Smat de lalla à 13:00:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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