dimanche 2 décembre 2012

MAKROUTS AUX SESAMES ET AMANDES

C'est pour toi Patricia Bonjour tout le monde, Pour finir un repas sur une note sucrée, j'ai choisi aujourd'hui ces délicieux petits gâteaux. Je sais que c'est pas la période, mais tout le monde s'est régalé....! Un dessert irrésistible ! vous ne pourrez résister à déguster ..... Ingrédient pour la pâte: 500 g de semoule fine - 150 g de beurre demi-sel - 1 peu de safran - 1 verre de mélange (eau et eau de fleur d'oranger) Ingrédients pour la farce: 200 g de datte dénoyauté ou 200 g de pâte de datte - 100 g de graines de... [Lire la suite]
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lundi 26 novembre 2012

COURONNE A L'ORANGE

Bonjour tout le monde, rien à dire à part sublissime !!!!!!! Ingrédients: 600 g de farine t 55 - 150 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 3 oeufs - 80 g de jus d'orange - 60 g de lait - 20 g de levure fraîche de boulanger sucre selon le goût (pour moi 70 g) 1 jaune d'oeuf + une cuillère à soupe d'eau pour la dorure. Préparation: Dans une robot à pain ou un mixeur, mettre la farine le beurre et le sel. Faites tourner quelques secondes puis ajouter le reste des ingrédients et laisser pétrir 5 minutes. Mettre dans un saladier... [Lire la suite]
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mercredi 15 août 2012

PÂTE SABLEE

    Bonjour tout le monde,     Ingrédients:  200g de farine blanche 125g de beurre mou 125g de sucre semoule 1 oeuf Préparation:  Tamiser la farine sur le plan de travail. Détailler le beurre en dés et l'incorporer à la farine en travaillant avec les doigts pour obtenir un mélange sableux. Creuser un puits dans le mélange et cassez-y l'oeuf.Mélanger du bout des doigts et fraiser la pâte pour la rendre homogène. La rouler  en boule mettre un film plastique et réfrigérer avant... [Lire la suite]
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lundi 13 août 2012

PETITS DOUCEURS AU CHOCOLAT ET CHANTILLY

  Bonjour tout le monde, Très appétissants ces douceurs, à la chantilly comme dessert ou du chocolat pour une pose café.... Ingrédients: 90 g de beurre fondu 90 g de sucre glace 90 g de sucre en poudre 90 g de noix den coco 2 oeufs 20 g de farine 1 cuillère à soupe de zeste d'orange 1 pincé de sel Chocolat et chantilly pour décorer Préparation: Mettre tous les ingrédients dans un robot ou mixeur sauf le beurre, et faire tourner 2 minutes. Ajouter le beurre fondu puis verser dans un moule. Enfourner 10 à 15 minutes... [Lire la suite]
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vendredi 10 août 2012

PÂTE LEVEE

Bonjour les amis(es) Voila une pâte levée, que vous pouvez garnir au choix! Ingrédients: 500 g de farine 30 g de levure de boulanger 1/4 de litre de lait 100 g de sucre 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincé de sel Préparation: Verser la farine dans un saladier, ajouter la levure, 50 g de sucre, 15 cl de lait tiède et mélanger. Couvrir d’un linge et réserver au chaud le temps quelle double de volume.Ajouter ensuite le reste de sucre et le lait, le beurre coupé en morceaux. Mélanger encore et ajouter l'œuf et le sel.... [Lire la suite]
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jeudi 9 août 2012

PÂTE A PIZZA PAS COMME LES AUTRES

    Bonjour tout le monde, J'ai testé cette recette que j'ai récupéré de mes classeurs. J'ai trouvé le résulta  étonnante, et bien meilleur que la pâte que je fais d'abitude. A tester sans regret.....   Ingrédients:   250 g de farine  70 g de beurre  1 oeuf   lait tiède selon l'absorption de la farine 1 sachet de levure chimique  1 cuillère à café de levure boulangère  1 cuillère à café de sel  1 cuillère à café de sucre Réalisation:   Dans une... [Lire la suite]
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vendredi 27 juillet 2012

PAIN AU BEURRE POUR LE RAMADAN

 (KHBIZE BNINE!! TANWA3DKOUM LIJARBOU MAYANDAMCH) Bonjour les amis(es) Voila une recette délicieuse qu'aujourd'hui je suis enchanté de vous la proposer  pour le ramadan.....Essayer sans hésitation....Trop bon ......      Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à café de sel4 cuillères à soupe de sucre2 cuillères à café de levure (11 à 15 g)3/4 de verre de lait1/2 verre du beurre fondu + du beurre pour étaler la pâte3 oeufs.      Réalisation:  Mélanger 250 g de farine avec le... [Lire la suite]
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mercredi 25 juillet 2012

RZIZA

  Bonjour tout le monde, j'avoue que c'est la première fois que je réalise (rziza), il me manque un peu de technique!!!!! mais j'ai réussi comeme. Alors pourquoi pas vous ?....     Ingrédients:  750g de farine Sel L'eau suffisante pour ramasser la pâte Un grand bol de beurre  fondu et huile     Préparation: Mettre la farine tamisée dans une jatte, ajouter le sel, verser l'eau peu à peu et travailler énergiquement avec la paume de la main pendant une demi heure... [Lire la suite]
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jeudi 19 juillet 2012

MELWIS FACILE

Bonjour tout le monde, Encore une autre façon de faire les melwis facilement et le bien réussir.....      Ingrédients: 250 g de semoule extra fin 250 g de farine 1 petite cuillère à thé de levure 1 cuillère à café de sel L'eau tiède pour ramasser la pâte 1 petit bol de mélange beurre et huile      Réalisation: Dans un saladier ou un robot, mélanger la farine le sel et la levure. Ajouter l'eau et ramasser la pâte. Si c'est à la main il faut pétrir 8 à 10 minutes, si vous possédez un... [Lire la suite]
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lundi 25 juin 2012

HARCHA (PETITES GALETTES DE SEMOULE)

Bonjour tout le monde, Rien de compliquer à réaliser ces petites galettes plein de saveur. A déguster au petit déjeuner ou au goûté, avec de la confiture ou nature. ma petite famille on raffole.      Ingrédients: 150 g de semoule fine 1 sachet de sucre vanille 1/4 de cuillère à café de levure chimique 70 g de beurre fondu 1 verre de lait 1/4 de cuillère à café de sel      Préparation: Dans un saladier mettre la semoule, le sucre vanille, la levure, le sel et le beurre. Mélanger bien avec... [Lire la suite]
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