dimanche 2 décembre 2012

MAKROUTS AUX SESAMES ET AMANDES

C'est pour toi Patricia Bonjour tout le monde, Pour finir un repas sur une note sucrée, j'ai choisi aujourd'hui ces délicieux petits gâteaux. Je sais que c'est pas la période, mais tout le monde s'est régalé....! Un dessert irrésistible ! vous ne pourrez résister à déguster ..... Ingrédient pour la pâte: 500 g de semoule fine - 150 g de beurre demi-sel - 1 peu de safran - 1 verre de mélange (eau et eau de fleur d'oranger) Ingrédients pour la farce: 200 g de datte dénoyauté ou 200 g de pâte de datte - 100 g de graines de... [Lire la suite]
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lundi 6 août 2012

ASTUCES ET IDEES

Bonjour tout le monde, Quand vous épluchez les amandes ne jeter plus la peau. C'est excellente pour aromatiser vos gâteaux, pâte à pain, pâte sablé, pâte brisé, pâte à pizza. Mettre à sécher au four une fois éteint puis réduire en poudre garder dans un bocal.  "Merci pour vos visites"  
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dimanche 5 août 2012

MES PROMIERS MACARONS

Bonjour tout le monde, Louper une recette cela arrive à tout le monde, alors pas de panique, à ce jour en peut tout remanier.loooool!!!!!!!!  Voila mes macarons que j'ai raté (avant)  Et voila mes macarons remaniées (après) Je vous montre que j'ai suivi la recette, malheureusement le résultat c'est pas ça . J'ai du rater quelque chose. Mdr!!!!!!     Ingrédients:  1 petit verre d'eau  3 cuillères à soupe de sucre 2 gouttes d'arôme d'amande Bonbon, vermicelle de chocolat, noix... [Lire la suite]
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vendredi 3 août 2012

MUFFINS BRIOCHEES SANS BEURRE

Bonjour les amis(es), Voila des briochettes improvisé, très facile et vite faite. Chez moi grands et petits ont adoré. Ingrédients:  200 g de farine type 55 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 50 g de pépites de chocolat 50 g de poudre d'amande 6 cuillères à soupe de sucre 200 g de crème épaisse Réalisation: En 2 minutes mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Garnir des moules à muffins puis enfourner dans un four à 180°C 20 à 25 minutes.                 ... [Lire la suite]
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vendredi 29 juin 2012

ACRAS DE MAÏS

Bonjour la compagnie, Ces petits acras au maïs c'est plus qu'un amuse bouche, c'est un plat complet à déguster avec une salade tout simplement.      Ingrédients: 150 g de maïs (1 petite boite) 2 poivrons rouge (en bocal) pour moi 1 piment fort (facultative) 40 g de farine Sel et poivre selon le goût 1 oeuf 20 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de levure chimique 10 g de beurre fondu 3 cuillères à soupe de lait      Préparation: Dans un saladier mettre tout les ingrédients. Ajouter... [Lire la suite]
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lundi 26 mars 2012

GHIRIYBA AUX AMANDES ET CANNELLE

  Bonjour tout le monde, Ces petits douceurs sont facile à réaliser et ils sont très appétissant et fondant en bouche. Ingrédients: 1 kg d'amandes - 200 g de semoule fine - 7 oeufs battus - 250 g de sucre semoule - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à soupe de cannelle - 1 cuillère à soupe de cacao - 1 zeste de citron râpé Réalisation:  Griller et mixer les amandes sans les mondées. Dans un récipient, mélanger les oeufs battus, le sucre semoule, 1 sachet de levure chimique, le zeste de... [Lire la suite]
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lundi 19 mars 2012

AMANDINES AUX FRUITS CONFITS

Bonjour tout le monde, L'idéal avec ces petits gâteaux, c'est qu'on peut les manger aussi bien au goûter avec un thé à la menthe ou café, qu'en dessert .....   Ingrédients: 500 g de poudre d'amande - 80 g de fruits confits - 2 cuillères à soupe d'eau de rose - 120 g de sucre semoule - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 blanc d'oeuf - 150 g d'amande effilée - 1 cuillère à soupe d'essence de vanille - Préparation:   Mélanger la poudre d' amande avec le sucre semoule et passer au hachoir électrique  pour... [Lire la suite]
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lundi 12 mars 2012

SABLEES /PALMIERS AUX DATTES/LOSANGES MARBRES

    Bonjour tout le monde, Aujourd'hui c'est un petit plateau de biscuits que je vous poste. Je vous souhaite une bonne réalisation !!!!!                           Palmiers au dattes: Ingrédients: pour farce 400 g de dattes - 1  cuillère à café de beurre - 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger - 1 cuillère à café de cannelle - 2 pièces de gomme arabique moulue -  pour la pâte 400 g de farine -1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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mercredi 7 mars 2012

MAAMOULE A L'ORANGE ET MIEL

Bonjour tout le monde, Encore plus de saveur, ces petits gâteaux se déguste à tout moment. Seulement il faut un moule à maamoule pour réaliser ces gâteaux (moi j'utilise jusqu'à maintenant des moules traditionnels). Ingrédients:   Pâte sablée 200 gr de farine t 55 - 100 gr de maïzena - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 100 gr de beurre mou -100 gr de sucre glace - 1/2 cuillère à café de levure - Jus et zeste d'une orange - miel - quelques gouttes de colorant jaune et rougePâte d'amandes... [Lire la suite]
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vendredi 3 février 2012

BAKLAVA ROLLS

  Bonjour tout le monde, Le baklava est un dessert long à réaliser car constitué de fines feuilles de pâte beurrées ou huilées une à une, superposées dans un plat rond ou carré, ou bien enroulées sur elles-mêmes. Un mélange de fruits secs finement moulus et concassés est déposé entre les feuilles, lesquelles sont ensuite cuites puis trempées dans de l'eau sucrée (avec du jus de citron pour éviter de caraméliser), du miel et de l'eau de fleur d'oranger ou de rose. On y ajoute... [Lire la suite]
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