samedi 20 octobre 2012

CAROTTE A LA CHARMOULA

Bonjour tout le monde, Aujourd,hui je vous poste cette recette classique et tipiquement d'afrique du nord ..... Ingrédients: 500 g de carotte 1/2 bouquet de coriandre et persil 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de harissa ou piment fort (facultative) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel selon le goût Préparation: Éplucher les carottes et faire cuire dans l'eau salé 15 minutes. Mettre les épices avec l'huile d'olive dans une... [Lire la suite]
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jeudi 18 octobre 2012

PAIN BRIOCHEE

  Ingrédients: 500   Grs de farine 160  Ml d'eau1/2 Cuillère à café de sel1 Cuillère à soupe de sucre5 Cuillère à soupe d'huile2  Oeufs légèrement battus1  Sachet de levure boulangère   Préparation:Mettre tous les ingrédients dans le robot .Pendant le pétrissage vous pouvez rajouter une cuillère à soupe de graines d'anis.(facultative)A la fin, façonnez le pain et laisser lever encore environ une 1/2 heure. Vous pouvez vous servir comme repère d'une petite boule de pain que vous mettez dans un verre... [Lire la suite]
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mercredi 17 octobre 2012

FILET DE PERCHE SAUCE CREVETTE

Bonjour à toutes et à tous, Ingrédients: 2 filets de perche 2 échalotes 20 cl de crème légère 1 verre de bouillon de crevette  4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de farine Sel et poivre selon le goût 200 g de riz 1 bouillon cube de poule Réalisation:  Mettre les têtes de crevette dans une casserole, couvrir d'eau et laisser réduire à moitie. Passer au chinois et réserver. Faire revenir l'échalotes dans une cuillère d'huile d'olive. Arroser avec le bouillon de crevette.  Couper les... [Lire la suite]
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mardi 16 octobre 2012

SPAGHETTI AUX SAUCISSES

Bonjour tout le monde, J'ai trouvé l'astuce sympa et ludique pour nos petits .........même les grands !!!! Ingrédients: Spaghetti Saucisses fumées Sel et beurre Préparation: Couper les saucisses en 3 ou 4. Piquer les spaghettis puis les faire cuire dans l'eau bouillant salé. Égoutter et servir avec du beurre. Simple mais bon !!!!! Bonne dégustation....  
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lundi 15 octobre 2012

THE GLACE AU SIROP DE ROSE

Bonjour à toutes et à tous, Ma recette rose pour un octobre rose.        Ingrédients: 1 litre de thé froid 6 cuillères à soupe de sirop de fraise 4 cuillères à soupe de jus d'orange 4 cuillères à soupe de sirop de rose (ou eau de rose)  Déco Glaçons et pétales de rose          Préparation:   Mélanger le tout puis servir avec des glaçons. Décorer avec les pétales de rose (facultative).     Bonne dégustation   merci pour votre... [Lire la suite]
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lundi 15 octobre 2012

POUR UN OCTOBRE ROSE DES MACARONS AUX FRAMBOISES

  Bonjour  tout le monde, Et voila comme promis une recette rose pour le 15 octobre  Ingrédients:  125 g de poudre d'amande 250 g de sucre glace 30 g de sucre semoule 4 blancs d'oeufs soit 120 g colorant rouge (goût framboise) Pour la garniture: 1/2 pot de la bonne confiture de framboise Préparation:  Mixer la poudre d'amandes et le sucre glace pour avoir une poudre très fine.Tamiser le mélange.Monter les blanc d'oeufs . Ajouter le sucre semoule en 3 fois sans cesser de fouetter.... [Lire la suite]
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vendredi 12 octobre 2012

RICHBONDE

    Bonjour à tous et à toutes, Ces petits gâteaux simple et merveilleusement bon, ça fond dans la bouche !!!!!        Ingrédients: 1 kilo de farine 250 g de beurre 250 g de sucre glace 1 picé de sel 4 oeufs 1 cuillère à soupe de vanille 1 sachet de levure      Garnitures: 1 pot de confiture d'abricot 200 g de la noix de coco 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger      Préparations: Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs, la vanille, le... [Lire la suite]
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jeudi 11 octobre 2012

LA POMME

  Les Pommes, Un miracle Une pomme par jour, et vous n'aurez plus besoin de médecin. "Les pommes sont bénéfiques aux diabétiques puisqu'elles ne provoquent pas, malgré leur teneur en sucre, l'apparition d'un taux élevé de sucre dans le sang après leur consommation. Elles abaissent la pression artérielle et il suffit déjà à la majorité des gens de humer l'odeur d'une pomme pour que leur tension diminue. Retenez que la pomme donne un sentiment de satiété , elle coupe la faim , régule le taux de sucre dans votre sang baisse... [Lire la suite]
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mercredi 10 octobre 2012

CROISSANT DUO

  Bonjour tout le monde, Voila aujourd'hui mes croissants duo très facile, Ils sont vraiment délicieux.      Ingrédients:  Pâte feuilletée  50 g de sucre semoule 5 cuillères à soupe de cacao      Réalisation: Diviser la pâte en deux, laisser une partie blanche et incorporer du cacao noir amer à la deuxième partie. Étaler les 2 pâtes sur la plaque. Découper la pâte feuilletée en 12 parts comme un gâteauSaupoudrer de sucre et  former les croissants en... [Lire la suite]
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mardi 9 octobre 2012

OCTOBRE ROSE 2012

  En 1992, Evelyn Lauder crée le ruban rose  avec Self Magazine En octobre 1994. naît en France la campagne de sensibilisation *** "Le cancer du sein, Parlons-en" chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie. * OCTOBRE ROSE L'association "Le Cancer du Sein Parlons-en" vous propose de lutter contre le cancer du sein en vous informant et en dialoguant. Pour cela, rendez-vous sur le site * http://cancerdusein.org/ Nous sommes toutes concernées! Ensemble, portons le ruban rose. ... [Lire la suite]
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