21 janvier 2012
BOULES DE DATTES ET NOIX DE COCO
Bonjour à toutes et à tous,
Pour le plaisir de vous retrouver, un peu de douceur et de gourmandise pour réchauffer nos coeurs.
Ingrédients
500 g de dattes dénoyautées - 200 g de beurre - 250 g de sucre - 15 biscuits au choix - 10 ml d'essence de vanille -
200 g de noix de coco
Préparation
Couper les dattes et casser les biscuits en petits dés. Dans une casserole, faites le fondre le beurre à petit feu, ajouter le sucre, les dattes en morceaux et mélanger de nouveau . Incorporer les petits morceaux de biscuits et l'essence de vanille. Mélanger doucement la pâte et laisser reposer. Former des boulettes puis les rouler dans la noix de coco.
Bonne dégustation !!!!
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