BRICKS AU THON, POMME DE TERRE ET OEUF

Bonjour tout le monde,  voila une recette appréciée par tous. Un plat complet complet à déguster avec une salade !!!!!!

Ingrédients:

1 boite de thon - 4 pommes de terre - 2 oeufs + 2 oeufs dure - 8 feuilles de bricks - 2 cuillères à soupe de coriandre haché - sel et poivre - 4 cuillères à soupe d' huile d'olive

Réalisation:

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salé 20 minutes. Dans un saladier écraser les pommes de terre, ajouter le thon égoutté, coriandre, les 2 oeufs + les 2 oeufs dure écrasé, saler, poivrer et mélanger. Au centre de chaque feuille de brick déposer 2 ou 3  cuillères de cette préparation, plier la feuille en 4 pour former un carré. Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les bricks. Servir chaud avec une salade 

                               

Bonne dégustation