BRICKS AUX POMMES DE TERRE
Bonjour tout le monde,
Des délicieuses bricks qui accompagneront à merveille vos salades.....
Ingrédients:
2 pommes de terre
1 oignon ciselé
50 g de gruyère
5 vaches qui rit
2 cuillères à soupe de persil ciselée
8 feuilles de brick
1 cuillère à café de sel et poivre
Huile à frire
Préparations:
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Mettre à cuire dans l'eau salée, les égoutter et les réduire en purée. Faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ajouter à la purée. Ajouter le persil, les deux fromage saler, poivrer et mélanger bien.
Étaler la feuille de brick. Disposer un bonne cuillère à soupe de la purée de pomme de terre plier en sorte de former un carré.
Faire frire dans l'huile des deux côtés. Égoutter sur du papier absorbant et servir avec une salade.
Bonne dégustation!!!!
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