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Bonjours tout le monde,

C'est en voyant cette recette chez une amie, que j'ai eu l'envie de la partager avec vous. En peut les servir comme apéritif ou en accompagnement......Apéritif: compter 1 petites pomme de terre par personne......Accompagnement: compter 1 grosse pommes de terre par personne. Un régal.....

     Ingrédient:

6 petites pommes de terre

6 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à soupe de pâte d'arachide

2 cuillères à soupe de persil

Sel selon le goût

     Préparation:

Dans une casserole, mettre les pommes de terre et l'eau. Faites cuire 15 minutes. Couper les pommes de terre en deux, et les vider avec une cuillère en réservant les coques. Ajouter aux pommes de terre le sel, de pâte d'arachide, le persil et le lait.

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Mélanger pour obtenir une pâte qui ne doit pas être épaisse. Ajouter un peu de lait si besoin.

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Garnir les coques de pommes de terre.

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Avant de servir, mettre au four très chaud 5 minutes.

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Bonne dégustation!!!!!

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"Merci pour vos visites"