LA CHENILLE AU SIROP ET VANILLE

Bonjour la compagnie,

Ajourd'hui, je vous présente ce brioche qui a fait sensation chez ma petite famille.

Ingrédients:

     pour la pâte

500 g de farine 

4 cuillères à soupe de lait en poudre

3 cuillères à soupe de sucre

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanille

1 cuillère à soupe de levure boulangère

1 verre de(20 cl)de beurre

1 verre de lait tiède

1 pincé de sel

Fromage genre (vache qui rit)

     pour le sirop

3 verres d'eau

2 verres de sucre

1 sachet de sucre vanille

20 g de beurre

Préparation: 

mélanger tout les ingrédients.Ramasser avec le lait et pétrir 10 minutes.Laisser reposer 15 minutes.

Entre-temps préparer le sirop.Dans une casserole mettre l'eau,le sucre,le sucre vanille et le beurre.Laisser épaissir sur feu doux 10 minutes.

Étaler la pâte et couper des carrés de 8 à 10 cm.Couper le fromage en longueur et le disposer dans le centre de carré et rouler pour avoir des cigares.Mettre dans un moule à cake côte à côte.Rajouter une étage de ces petits cigares en les disposant en forme de pyramide.laisser lever 30 minutes.Badigeonner de jaune d'oeuf puis enfourner 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Arroser de sirop la chenille encore chaude.Idéale le matin pour le petit déjeuné ou pour le goûter.bonne dégustation.