PAIN FAIT MAISON

 

Ingrédients:

-700 g de farine
-300 g de semoule fine
-30g de levure boulangère fraîche
-15g de sel
-eau tiède

Préparation:

mettre la levure dans un petit bol avec un peu d'eau,mélanger la farine ,la semoule,le sel,ajouter la levure délayer et un peu d'eau jusqu'à ramasser la pâte.
Pétrir longuement ou au robot en ajoutant de l'eau petit à petit pour que la pâte soit souple et que la pâte change d'aspect visuel,
couvrir et laisser doubler de volume,faire des boules,les fariner un peu, les aplatir et couvrir pour laisser lever, piquer à la fourchette, cuire dans un four chaud à 200°C

Bon appétit.